100 gram leblebide ne kadar protein bulunur?

Leblebi, özellikle Orta Doğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak tüketilen, kavrulmuş nohutlardan elde edilen bir atıştırmalıktır. Besleyici değeri yüksek olan bu gıda maddesi, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek amacıyla diyetlere dahil edilmektedir. Bu makalede, 100 gram leblebide bulunan protein miktarı ve leblebinin besin değerleri üzerine detaylı bilgiler sunulacaktır.

100 gram leblebi, ortalama olarak 20-25 gram arasında protein içermektedir. Bu değer, leblebinin türüne ve işlenme şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Protein, vücut için gerekli olan temel bir besin maddesi olup, kas gelişimi, onarımı ve genel sağlık için önem taşır.

Leblebi, protein içeriğinin yanı sıra, diğer besin öğeleri açısından da zengindir. Aşağıda, 100 gram leblebide bulunan başlıca besin değerleri belirtilmiştir:

• Protein: 20-25 gram
• Karbonhidrat: 60 gram
• Yağ: 6 gram
• Fiber: 10 gram
• Vitaminler: B grubu vitaminleri ve E vitamini
• Mineraller: Demir, magnezyum, fosfor, çinko

Leblebi, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunmaktadır. Bunlar arasında şunlar yer alır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.
• Protein kaynağı olarak kas kütlesinin artışına yardımcı olur.
• Kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ve tokluk hissi verir.
• Kalp sağlığını destekleyen yağ asitleri içermektedir.
• İçerdiği vitaminler ve mineraller, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç olarak, 100 gram leblebi, 20-25 gram arasında protein içermektedir. Bu besin maddesi, sağlıklı yaşam için önemli bir kaynak olup, diyetlerde yer alması önerilmektedir. Özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için değerli bir protein kaynağıdır. Besin değeri yüksek olan leblebi, çeşitli tariflerde kullanılabileceği gibi atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Leblebi, çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve farklı tatlarla zenginleştirilebilir. Ayrıca, leblebinin glisemik indeksi düşüktür, bu da kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Taze nohutların kavrulmasıyla elde edilen leblebi, yüksek ısıya maruz kalması nedeniyle besin değerinde bir miktar azalma gösterebilir. Ancak yine de, besin değeri açısından oldukça zengin bir seçenek olmaya devam etmektedir.