Barbunya fasulyesinin protein miktarı nedir?

Barbunya fasulyesi, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve yüksek protein içeriği ile dikkat çeker. 100 gramında yaklaşık 8.7 gram protein bulunan bu baklagil, sağlıklı bir beslenme için önemli bir kaynak sunar. Lif, vitamin ve mineral açısından zengindir, sindirimi destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

03 Aralık 2024

Barbunya Fasulyesinin Protein Miktarı Nedir?


Barbunya fasulyesi, özellikle Akdeniz bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir baklagil türüdür. Besin değerleri açısından zengin olan bu fasulye, protein içeriği ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, barbunya fasulyesinin protein miktarı, besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Barbunya Fasulyesinin Besin Değerleri


Barbunya fasulyesi, bir dizi önemli besin maddesi içermektedir. Genel olarak 100 gram barbunya fasulyesi için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 127 kcal
  • Protein: 8.7 gram
  • Yağ: 0.6 gram
  • Karbonhidrat: 23.7 gram
  • Lif: 6.4 gram
  • A Vitamini: 2 IU
  • C Vitamini: 1.5 mg
  • Kalsiyum: 28 mg
  • Demir: 1.2 mg
Bu verilere göre, barbunya fasulyesi, özellikle protein kaynağı olarak dikkate değer bir seçenek sunmaktadır. Protein oranı, bitkisel kaynaklar arasında oldukça yüksektir.

Barbunya Fasulyesinin Protein İçeriği ve Kalitesi


Barbunya fasulyesinin protein içeriği, bitkisel protein kaynakları arasında önemli bir yere sahiptir. Ancak, protein kalitesi, yalnızca miktarı ile değil, aynı zamanda amino asit profili ile de ilgilidir.
  • Barbunya fasulyesi, esansiyel amino asitlerin çoğunu içermektedir, ancak metiyonin ve sistein amino asitleri bakımından düşük seviyelerde bulunmaktadır.
  • Bu nedenle, daha dengeli bir amino asit profili elde etmek için, barbunya fasulyesi gibi baklagillerin tahıllar ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir.
Bu kombinasyon, bitkisel proteinlerin kalitesini artırmakta ve vücut tarafından daha iyi kullanılmasını sağlamaktadır.

Sağlık Üzerindeki Etkileri

Barbunya fasulyesinin sağlık üzerindeki etkileri çeşitli araştırmalarla desteklenmektedir. Aşağıda, bu baklagilin sağlık yararlarından bazıları belirtilmiştir:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık riskini azaltır.
  • Protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için önemli bir rol oynar, bu nedenle sporcular için faydalıdır.
  • Barbunya fasulyesi, düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde hücresel hasarı azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bu sağlık yararları, barbunya fasulyesini dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası haline getirmektedir.

Sonuç

Barbunya fasulyesi, 100 gramda yaklaşık 8.7 gram protein içeren, besin değeri yüksek bir baklagildir. Protein kalitesi açısından da önemli avantajlar sunmaktadır. Sağlık üzerindeki olumlu etkileri ile birlikte, beslenme alışkanlıklarına dahil edilmesi önerilmektedir. Özellikle vejetaryen veya vegan diyetlerde, protein alımını artırmak için etkili bir besin kaynağı olarak değerlendirilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nüvid 15 Aralık 2024 Pazar

Barbunya fasulyesinin protein miktarını merak ediyorum. 100 gramında 8.7 gram protein bulunduğu belirtiliyor. Bu, bitkisel kaynaklar açısından oldukça yüksek bir oran değil mi? Ayrıca, protein kalitesinin de önemli olduğu vurgulanmış. Acaba, barbunya fasulyesini tahıllarla birleştirerek daha dengeli bir amino asit profili elde etmek gerçekten etkili midir? Bunun yanında, sağlık üzerindeki faydaları da dikkat çekici. Yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine olan katkısı ve düşük glisemik indeksi ile kan şekerini dengelemesi, özellikle sağlıklı bir diyet için önemli özellikler gibi görünüyor. Barbunya fasulyesini daha sık tüketmek mi gerekiyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Protein C Nedir?
Protein C Nedir?
Protein Tozu Tavsiye
Protein Tozu Tavsiye
Nitro Tech Protein Tozu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Nitro Tech Protein Tozu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Göğsü Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Tavuk Göğsü Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Günlük Protein İhtiyacı Ne Kadar Olmalı
Günlük Protein İhtiyacı Ne Kadar Olmalı
Güncel
Protein Tozu Zararları Nelerdir?
Protein Tozu Zararları Nelerdir?